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舌尖上的兔子经理之感恩母亲——那个陪伴我们长大,却在慢慢老去的人!

(2021-05-01 10:51:21)
分类: 美食

母爱是一片阳光,即使在寒冷的冬天也能感受到温暖;母爱是一泓清泉,即使心灵在岁月的风尘中蒙沙,也能让你清澈澄净;母爱是一株树,即使经历了季节轮回也依然固守家园。马上又到母亲节了,截至目前,清真兔子经理这家曾被《洛阳晚报》誉为“母爱餐厅”的特色小店已经接受了16位朋友的预订,你不想亲身经历一次感悟母爱的幸福历程吗?

下面,我给大家推荐一篇前几年由洛阳美食探店的团队“馋猫”群主写的一篇母亲节在兔子经理就餐的文章。

18点半左右,28位报名的馋猫就陆续赶到了活动地点,位于涧西区浅井南路的“兔子经理”第一分店。干净简洁的深褐色桌椅,墙上大幅古兰经文,以及满怀亲情的红色横幅,不由让人眼前一亮,这就是网络上一直盛传的“母爱餐厅”——“兔子经理”。

 和很多读者朋友一样,馋猫们不由得产生疑问:“兔子经理”为什么会被称为母爱餐厅呢?为此,我们专门请来了“兔子经理”的老板为我们介绍了其中的缘故。据他讲,原来“兔子经理”的招牌菜“叉烧兔块”起源于一位伟大的母亲马玉兰女士,解放初期她为了解决10多个孩子的温饱问题而发明出了一种独特的兔肉烹制方法,一时传为佳话。从此以后,母爱、关怀……这“爱的旋律”也就成了“兔子经理”开业以来一直奉行的经营理念。

多说无益,亲口尝了才是硬道理。大家在我(折腾)的号召下进行了一次美食探店活动。吃过之后,很久没有“出山”的“吃嘴精”“严守一”评价得是字字经典:“在网上我关注 ‘兔子经理’ 已经很久了,一直都想来尝尝到底怎么样,是不是真有传说的那么好吃,今天来一尝,果然不同凡响,这 ‘叉烧兔块’ 鲜香质嫩、麻辣爽口,兔肉所特有的土腥气完全没有了,吃着真过瘾…..”

接着,“幸福”也笑呵呵地说道:“我从来不都不吃兔肉,但今天破例尝了一口,感觉还真不错,这道‘母爱兔块’给我的印象最为深刻,酥脆金黄的外皮和里面香嫩的兔肉相得益彰,让人回味无穷。并且,我还听说兔肉的美容效果非常好。”

“对!没错,俗话说得好‘飞禽莫若鸪,走兽莫若兔’,而且‘兔子经理’是清真店,完全按照伊斯兰教的民族饮食习惯来烹制兔肉,讲究食物的可食性、清洁性及节制性。因此,其口感具有浓郁的回族饮食特色……”“爱游泳的鱼”对吃的见地绝对是“专家级”。

接着,“重心”又再次举起了酒杯:“来,大家一起干一杯……”就在这一片欢声笑语中,馋猫们的又一次FB活动圆满落幕了。

母亲,是在我熟睡之时将掉在地上的被子偷偷的盖在我身上的人。母亲,是将鸡蛋藏在我碗底自己端着一碗素面在我面前吃得津津乐道的人。母亲,是每年春节都给我买新衣而自己还穿着结婚时那件大红袍的人。母亲,是盛夏夜里为我打扇而自己的衣服却被汗水浸湿的人。母亲,是我在需要花钱的时候那个对我最慷慨的人。母亲,是我在惹她生气打骂我后那个躲在角落里流着心疼的眼泪的人。母亲,是把所有都给了我而我却没有丝毫回报的人。母亲,是时常在我耳边叨念着而我却听得不耐烦的人。母亲,是一直都挂念着我而我却时常将她忘却的人。母亲是世界上最伟大的人,母爱是任何感情都比不了的情感。

让我们相约兔子经理,感恩母亲——那个陪伴我们长大,却在慢慢老去的人!

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